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BROWNIES POUR LA ST. VALENTIN

• 200g de beurre + moule

• 200g de chocolat noir

• 200g de sucre

• 2 oeufs

• 200g de farine

• 1 cuill. à soupe de levure chimique

 

Granitures au choix

• Glaçage blanc

• Glaçåge rouge

• Sucre glace

• Bonbons paillettes

• ruban

 

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ; incorporer ensuite le beurre.

Mélanger soigneusement. Laisser tiédir.

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le chocolat puis la farine et la levure. Il est important de bien mélanger le tout mais sans excès.

Verser la pâte dans une plaque beurrée en une couche de 3 cm maximum ou dans des caissettes de papier (idéalement, déposer les caissettes dans un moule à muffin pour plus de rigidité)

Faire cuire 20-25 minutes - les brownies doivent être moelleux.

Une surcuisson les rend facilement secs.

 

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