Vitamine B8 ou H

Biotine

Fonctions

Intervient dans le métabolisme des sucres et des graisses.

Assure le bon état de la peau, des cheveux et des cellules nerveuses.

Signes d’insuffisance

Rares. Anorexie, vomissement, alopécie.

Où les trouver ?

Foie, champignons, lentilles, maïs, haricots, œufs, poisson, viande.

Vos Besoin journaliers

100 à 300 microgrammes.

Rations conseillées

70 g de foie de veau,

300g de champignons,

400 g de lentilles ou de maïs,

4 œufs.