Endive

Peu calorique et très digeste, se mange crue, en salade, ou cuite, braisée ou au four. C’est une excellente source de fibres, elle est indispensable pour lutter contre la paresse intestinale. Riche aussi en minéraux et en vitamines.

Crue: 8 kcal / 100g

Cuite: 9 kcal / 100g

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